Tomate Frito Natura

Kitchen Pro
Porciones

5 personas

Tiempo de preparación

1 hora 10 min

Cocina

Universal

Categoría

Sopas y cremas

Prepara tomate Frito Natura en su versión vegetariana, hecha fácilmente con tu Kitchen Pro.

Ingredientes

  • 750 g Tomate maduro cortados en cuatro
  • 220 g Cebolla morada pelada y trozada
  • 1/2 Pimentón rojo pelados y sin semillas, cortados en 8
  • 100 ml Vino
  • 90 ml Aceite de oliva Natura®
  • 1-2 Dientes de ajo sin piel

Instrucciones de preparación

  1. Colocamos la cebolla, el pimentón y los dientes de ajo (opcional). Retiremos la tapita medidora de la tapa del vaso.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[Ajustar temperatura a ST]]
    [[1 minuto]]
  2. Añadimos el aceite de oliva Natura y la sal.
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[Ajustar temperatura a 110º]]
    [[8 minutos]]
  3. Añadimos los tomates.
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[1 minuto]]
  4. Añadimos el vino. En este paso colocamos el canastillo de sombrero.
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[Ajustar temperatura a 95º]]
    [[1 hora]]
  5. Esperamos que se enfrié un poco y procesamos aumentado la velocidad progresivamente desde la velocidad.
    [[Seleccionar velocidad 3 a 10]]
    [[Ajustar temperatura a ST]]
    [[1 minuto]]
  6. Cocinamos nuevamente y tendremos Preparación ideal para muchos platos.
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[Ajustar temperatura a 95º]]
    [[1 minuto]]

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