PUEDES HACER ESTA RECETA Y MÁS CON:
Máquina de Pan Multi Bread 1Kg EasyWays
Torta de limón y amapola
MultiBread
8 a 10
20 minutos
Universal
Pan y masas
Con tu MultiBread, torta de limón y amapola se resuelve sin complicaciones — ideal para el día a día.
Ingredientes
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230 g Harina sin polvos de hornear
25 g Maicena
1/4 cucharadita Bicarbonato de sodio
1 cucharadita Polvos de hornear
110 ml Aceite vegetal
1/2 cucharadita Sal
45 g Manteca blanda
2 Huevos grandes
1 taza Buttermilk
200 g Azúcar
1 cucharada Semillas de amapola
Ralladura de 2 limones
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250 g Queso crema a temperatura ambiente
100 g Mantequilla a temperatura ambiente
400 g Azúcar flor
Ralladura de 2 limones
Jugo de 1 limón
Instrucciones de preparación
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En un bowl, cierne la harina, junto con la maicena, bicarbonato de sodio y polvos de hornear. Cierne dos veces más y reserva.
Agrega el resto de los ingredientes para el bizcochuelo al molde de la máquina en el orden señalado y programa con el botón MEZCLAR (8 minutos). Cuando los ingredientes se vean incorporados, aprox. 3 minutos desde que empieza el programa, agrega los ingredientes secos reservados y deja que termine el programa.
Recuerda bajar los bordes con una espátula de silicona durante el amasado para que se incorporen bien todos los ingredientes a la masa.
Si quieres, cuando termine el ciclo de mezclado, puedes retirar el aspa para que solo te quede un agujero más pequeño en la base del bizcocho.
[[Seleccionar función Mezclar]]Una vez listo, programa con la función HORNEAR 1 H 15 M con corteza clara. Cuando suene la máquina asegúrate que el bizcochuelo esté bien cocido pinchándolo con un palito de madera. Si sale seco, está listo.
[[Seleccionar función Hornear]]Una vez listo, retira el molde de la máquina y deja enfriar por al menos media hora antes de desmoldar, para evitar que se rompa el bizcocho. Cuando esté frío puedes cortarlo en capas para rellenar y decorar.
Se recomienda que el bizcochuelo esté lo más frío posible antes de cortar para que sea más fácil hacer las capas. Una vez frío puedes refrigerarlo envuelto en papel film hasta que lo cortes.
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Agrega los ingredientes al molde de la máquina en el orden señalado. Programa con el botón MEZCLAR (8 MINUTOS) del panel de control (programa 13 Amasar).
Recuerda bajar los bordes con una espátula de silicona durante el mezclado para que se incorporen bien todos los ingredientes del frosting.
[[Seleccionar función Amasar]]Una vez listo el frosting, y con el bizcochuelo ya frío y cortado, rellena y decora a gusto con una manga pastelera o una espátula angular.
