Turrón de tahini

Kitchen Grand Connect
Porciones

450 g aprox

Tiempo de preparación

4 horas 5 min

Cocina

Árabe/Medio Oriente

Categoría

Mermeladas y dulces

Date un gusto con turrón de tahini, preparado sin complicarte con tu Kitchen Grand Connect.
Turrón de tahini

Ingredientes

  • 300 g Chocolate 70% cacao sin azúcar

  • 100 g Tahina (pasta de sésamo)

  • 30 g Aceite de coco

  • 10 g Sésamo

Instrucciones de preparación

  1. Coloque el chocolate en el vaso.

  2. Aumente la velocidad progresivamente desde 8 hasta llegar a 12 de forma manual durante el tiempo programado.
    [[Seleccionar velocidad 8]]
    [[15 segundos]]

  3. Agregue el aceite de coco.
    [[Ajustar temperatura a 80º]]
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[2 minutos]]

  4. Añada el tahini y sésamo.
    [[Ajustar temperatura a 80º]]
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[1 minuto 30 segundos]]

  5. Coloque la mezcla en un molde pequeño cubierto con papel plástico y decore con sésamo arriba.

  6. Refrigere por 4 horas, luego desmolde, elimine el papel plástico y corte en cuadritos o rectángulos.

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