Verduras encurtidas

Slow Pot Mini
Porciones

7 personas

Tiempo de preparación

4 horas

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Con tu Slow Pot Mini, verduras encurtidas se resuelve sin complicaciones — ideal para el día a día.

Ingredientes

  • 170 g Zanahoria cortada en rodajas
  • 170 g Zapallo italiano cortado en bastones
  • 150 g Coliflor trozada
  • 12 g Ají verde cortado en tiras
  • 550 ml Agua
  • 200 ml Vinagre de manzana
  • 20 g Sal
  • 10 g Pimienta negra entera
  • 2 Frascos de vidrio de 500 cc

Instrucciones de preparación

  1. Llena ambos frascos con mix de verduras cortadas.
  2. En un bowl junta el agua, vinagre, sal y revuelve hasta disolver la sal.
  3. Reparte la pimienta en ambos frascos y luego vacía la mezcla líquida en ambos frascos llenándolos completamente y tapa bien.
  4. Coloca los frascos en la olla y llena con agua hasta cubrir la mitad de los frascos.
    [[Seleccionar modo Cocción lenta - Alto]]
    [[4 horas]]