Volcán de chocolate

Kitchen Pro
Porciones

12 personas

Tiempo de preparación

10 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Postres

Con tu Kitchen Pro, volcán de chocolate toma solo 10 minutos: una receta perfecta para el día a día.
Volcán de chocolate

Ingredientes

  • 170 g Chocolate amargo trozado

  • 170 g Mantequilla blanda

  • 3 Huevos

  • 3 Yema de huevo

  • 60 g Azúcar

  • 50 g Harina sin polvos de hornear

Instrucciones de preparación

  1. Coloque el chocolate en el vaso.
    [[Seleccionar velocidad 5 a 10]]
    [[20 segundos]]

  2. Agregue la mantequilla.
    [[Ajustar temperatura a 80º]]
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[3 minutos]]

  3. Añada los huevos, yemas y azúcar.
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[15 segundos]]

  4. Agregue la harina.
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[15 segundos]]

  5. Vierta la mezcla en moldes individuales enmantequillados . Coloque en horno precalentado a 240ºC durante 7 a 8 minutos. Desmolde y sirva inmediatamente. Están listos cuando están cocidos por fuera y el chocolate derretido por dentro. Verifique con un palito. Acompañe de helado de vainilla.

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