Volcán de chocolate

Kitchen Grand Connect
Porciones

1300 g aprox

Tiempo de preparación

10 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Postres

Volcán de chocolate en 10 minutos gracias a tu Kitchen Grand Connect: una opción rápida para cuando el tiempo apremia.

Ingredientes

  • 340 g Chocolate amargo trozado
  • 340 g Mantequilla blanda
  • 6 Huevos
  • 6 Yemas de huevo
  • 120 g Azúcar
  • 100 g Harina sin polvos de hornear

Instrucciones de preparación

  1. Coloque el chocolate en el vaso. Velocida progesiva 8 - 13
    [[Seleccionar velocidad 33]]
    [[20 segundos]]
  2. Agregue la mantequilla.
    [[Ajustar temperatura a 80º]]
    [[Seleccionar velocidad 5]]
    [[3 minutos]]
  3. Añada los huevos, yemas y azúcar.
    [[Seleccionar velocidad 5]]
    [[18 segundos]]
  4. Agregue la harina.
    [[Seleccionar velocidad 5]]
    [[18 segundos]]
  5. Vierta la mezcla en moldes individuales enmantequillados. Coloque en horno precalentado a 240ºC durante 7 a 8 minutos. Desmolde y sirva inmediatamente. Están listos cuando están cocidos por fuera y el chocolate derretido por dentro. Verifique con un palito. Acompañe de helado de vainilla.

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