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Wraps de lentejas rojas
Slow Pot Design
4 personas
2 horas 5 min
Universal
Plato principal
Prepara wraps de lentejas rojas en una versión más saludable, hecha fácilmente en tu Slow Pot Design.
Ingredientes
- 300 g Lentejas rojas
- 160 g Pimentón rojo cortado en cubos
- 200 g Cebolla cortada en cubos
- 100 g Hojas de cebollín picadas
- 100 g Maní molido
- 60 g Zanahoria rallada
- 20 g Sésamo
- 15 g Cilantro picado fino
- 2 g Jengibre picado fino
- hojas Lechuga para servir
- Sal
- Pimienta
- 800 ml Agua
Instrucciones de preparación
- Coloca el pimentón, cebolla, jengibre, ajo, lentejas y agua en la Olla. Condimenta con sal y pimienta a gusto. Si deseas que quede más cremoso puedes agregar más tiempo.
[[Cocción lenta]]
[[Alta]]
[[2 horas]] - Añade el cebollín, cilantro, sésamo y maní cuando falten 5 minutos.
- Cuela el exceso de agua y deja enfriar. Una vez fría la Preparación sirve sobre hojas de lechuga para formar el wrap.
