Zapallo Butternut relleno

Slow Pot Design
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

4 horas 40 min

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Prepara zapallo Butternut relleno con tu Slow Pot Design: una receta alta en proteína, ideal para un plato principal que rinda de verdad.
Zapallo Butternut relleno

Ingredientes

  • 1 Zapallo butternut squash

  • 350 g Queso fresco cortado en cubos

  • 200 g Cebolla pelada y cortada en cubos

  • 100 g Pimentón rojo cortado en cubos

  • 100 g Pimentón verde cortado en cubos

  • 30 ml Aceite de oliva

  • Sal

  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Parte el zapallo a lo largo y quítale las pepas. Coloca las mitades en la olla, apoyadas sobre la cáscara, sazona con sal y pimienta, y vierte el aceite de oliva sobre ellas.
    [[Cocción lenta]]
    [[Baja]]
    [[4 horas]]

  2. Retira los zapallos y déjalos enfriar por 10 minutos. Quítales el interior con una cuchara, dejando un pequeño borde para que no pierdan la forma. Reserva el interior en un bowl.

  3. En una sartén coloca las verduras y saltea por 10 minuto, revolviendo de vez en cuando.

  4. Agrega el interior de zapallo reservado y el queso fresco. Mezcla y rectifica los condimentos.

  5. Rellena los zapallos con la mezcla y colócalos en el horno a 180ºC por 20 minutos.

  6. Sirve inmediatamente.

Despachos a todo Chile

Enviamos tu compra hasta tu puerta

Asesoramos tu compra

Contáctanos por WhatsApp

Clases de demostración ¡gratis!

Aprende, cocina y disfruta.

Facilidades de pago

Pago en hasta 12 cuotas sin interés