Zapallos italianos rellenos

Slow Pot Design
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

2 horas

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

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Zapallos italianos rellenos

Ingredientes

  • 3 Zapallos italianos

  • 400 g Carne molida

  • 1/2 Cebolla picada fina

  • 1 Zanahoria rallada

  • 100 g Pimentón picado fino

  • 80 g Queso parmesano rallado

  • 3 Dientes de ajo picados finos

  • 500 g Salsa de tomate

Instrucciones de preparación

  1. Corta el tallo de los zapallitos y luego córtarlos en dos a lo ancho. Con una cuchara, saca el centro y las semillas. Si usas zapallitos italianos chicos no los cortes a la mitad, los puedes usar enteros.

  2. Mezcla la carne con el resto de los ingredientes menos la salsa de tomate. Sazona con sal y pimienta a gusto.

  3. Salpimentar el interior de los zapallitos y rellenar con la carne.

  4. Agrega la salsa a la olla, colocar los zapallitos de pie con la carne hacia arriba. Tapa la olla con la tapa de vidrio y cocinar.
    [[Cocción lenta]]
    [[Alta]]
    [[2 horas]]

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