FAQS - Olla Eléctrica Cocción Lenta Slow Pot Mini 3,8 L EasyWays
General
¿Qué es una Slow Pot?
Es una olla de cocción lenta inteligente y de bajo consumo eléctrico, que cocina a baja temperatura durante largos periodos de tiempo.
¿Para qué sirve la Cocción Lenta?
La Cocción Lenta permite cocinar durante muchas horas a baja temperatura, lo que potencia el sabor, textura y aporte nutricional de los alimentos. Se utiliza para cocinar carnes más económicas y que tardan mucho en ablandarse porque logra que queden tiernas y jugosas (otra alternativa sería instalar una olla de greda en las brasas durante por lo menos 20 horas, lo que en la vida moderna es casi imposible). Es un método que no necesita supervisión y consume muy poca electricidad. También permite organizar tus tiempos, ya que el inicio de la cocción y programación dependen de ti.
¿Qué se puede cocinar en una Slow Pot?
Todo tipo de preparaciones, como guisos, salsas, cremas, pastas, postres, mermeladas, etc. Con la cocción lenta conseguirás que todos los cortes de carne queden tiernos y jugosos, sobre todo los más baratos que tienden a ser más duros.
¿Cómo se usa?
Primero con el botón “Seleccionar” elige la opción Alta o Baja. Para programar el tiempo de cocción hay que presionar los botones con las flechas. Se ajusta en intervalos de 30 minutos hasta llegar a las 20 horas. Recuerda seleccionar el tiempo indicado en la receta. La Slow Pot comenzará la cuenta regresiva en intervalos de 1 minuto.
¿Cómo se arma?
- Coloca la Olla de Cocción en la Base Principal.
- Agrega los ingredientes.
- Coloca la tapa.
- Programa.
¿Se pueden comprar más accesorios?
Viene con todos los accesorios para cocinar de forma perfecta.
¿Tienen repuestos?
Sí, de la Olla de Cerámica y la tapa.
¿Se puede usar la Olla de Cocción para guardar alimentos en el refrigerador o congelador?
No.
¿Tiene garantía?
Sí, 1 año.
¿Hay servicio técnico?
Sí. Se encuentra ubicado en Alonso de Córdova 4330, Vitacura.
¿Durante el primer uso, es normal sentir cierto olor a quemado o ver una leve emanación de humo?
Sí. Sólo en el primer uso.
Panel de Control
- Pantalla de ajuste de tiempo
- Indicador de luz de temperatura alta
- Indicador de luz de temperatura baja
- Botones de selección de tiempo
- Botón de ajuste de selección
- Indicador de luz Conservar Temperatura
- Encendido / Apagado
Cocción
¿Cuál es el tiempo máximo de cocción?
Cocina hasta 20 horas.
¿En cuánto tiempo está lista una carne?
Dependerá de distintos factores, como el tipo, corte y tamaño. Las carnes magras, como el pollo o el solomillo de vacuno, se cocinan más rápido que las con más fibra y grasa, como la paleta de cerdo. Las carnes con hueso tardan más en cocinarse que las sin hueso. La mayoría de los cortes se demoran aproximadamente entre 7 a 8 horas en Bajo para alcanzar el punto de cocción lenta y alrededor de 3 a 4 horas en Alto.
¿Cuántos kilos de carne se pueden cocinar?
Entre 2 a 3 kilos.
¿Puedo cocinar carne congelada?
Sí. SIEMPRE debes agregar primero, como mínimo, una taza de agua, que actuará como un agente amortiguador para evitar los cambios bruscos de temperatura. Luego, suma 4 horas más en Baja o 2 horas más en Alta por lo general, al tiempo indicado en la receta. Los cortes grandes de carne congelada pueden demorarse mucho más tiempo en descongelarse y ablandarse. Te recomendamos utilizar un termómetro de carne para saber si está bien cocida (75 a 80°C).
¿Cuál es la diferencia entre la Cocción Lenta Alta y Baja?
El tiempo que tarda cada función en llegar a los 98°C. Hay alimentos que requieren menos tiempo de cocción que otros para obtener el resultado deseado.
¿Cuál es la equivalencia de los tiempos entre Cocción Lenta Alta y Baja?
La siguiente tabla muestra los tiempos de cocción equivalentes entre las configuraciones Alta y Baja.
¿Se puede abrir la tapa mientras la olla está funcionando?
No se recomienda destapar durante las 2 primeras horas. Hacerlo retrasa la cocción 15 a 20 minutos cada vez.
¿Es necesario revolver la comida mientras se está cocinando?
No. Se recomienda no destapar la olla durante el proceso de cocción porque pierde calor y retrasa la cocción. Si fuera necesario hacerlo, se debe aumentar el tiempo de cocción.
¿Se puede dejar la olla cocinando sin supervisión?
Sí.
¿Cuánta agua debo agregar a las preparaciones en Cocción Lenta?
Si bien la Cocción Lenta no evapora el agua y mantiene el líquido de los alimentos, agregar una taza de caldo, agua o vino puede darle un toque especial de sabor al resultado final. Si la receta indica más agua, siempre se debe llenar la olla de ½ a ¾ de su capacidad. Para evitar derrames, nunca la llene sobre ¾ de su capacidad.
¿Qué pasa si a la olla le falta agua mientras estoy cocinando?
La Cocción Lenta no evapora el líquido de los alimentos, sin embargo, en el improbable caso que lo necesite, agrega una taza de agua, caldo o vino.
¿Se puede reajustar el tiempo de cocción?
Se puede reajustar en cualquier momento.
¿Se pueden recalentar los alimentos en la misma olla?
No se recomienda ya que sería un gasto de energía y ocuparías más tiempo del que demorarías en una olla tradicional.
¿La Olla avisa cuando termina de cocinar?
No. A diferencia del Robot de Cocina, no emite sonido.
¿Conservar Tº se activará inmediatamente después de que finalice la cocción?
Sí, ¡esto es maravilloso!, porque te espera hasta por 12 horas.
¿Hasta cuántas horas es recomendable usar la función Conservar Tº?
Hasta 4 horas.
¿Conservar Tº sirve para cocinar?
No. Sólo sirve para mantener los alimentos ya cocinados a la temperatura ideal para servir.
¿Sirve para freír?
No.
¿Si se corta la luz y luego vuelve a reestablecerse, la Olla volverá a activarse con las funciones que había programado?
No. Esto es un sistema de seguridad para evitar que se sigan cocinando alimentos que podrían haberse descompuesto, por el tiempo que la olla estuvo sin corriente.
Especificaciones
¿Cuál es la capacidad máxima de la Olla?
3.8 litros.
¿Entre qué temperaturas cocina?
Comienza en los 18°C aproximadamente (temperatura ambiente) y termina en los 98°C.
¿Cuál es su consumo eléctrico?
180 W en Baja y 260 W en Alta.
¿Cuál es el costo mínimo y máximo en dinero?
*Valores referenciales en Santiago de Chile durante horario de baja demanda. Estos pueden variar dependiendo de la zona geográfica, el horario de uso, entre otros factores tarifarios acordados con su compañía eléctrica.
¿De qué material está fabricada la Olla?
Cerámica esmaltada.
¿La Olla es apta para el microondas u horno?
No es apta para el microondas y el horno.
¿La Olla se puede usar sobre el fuego de la encimera?
No.
Cuidados
¿Se calientan las asas?
Las asas de la base, no. La Base Principal sí se calienta de manera paulatina, por lo que NO la toques sin protección. Siempre usa guantes de cocina para extraer la Olla para Cocinar.
¿Qué pasa si derramo agua en la Base Principal?
Desconéctala inmediatamente y comunícate con el Servicio Técnico de EasyWays.
¿Puedo calentar la Base Principal antes de colocar la Olla adentro de la Slow Pot?
No.
¿Qué hago si se corta la electricidad?
Si tienes sospechas de que se podría haber cortado la electricidad, la comida podría no ser apta para el consumo. Si no estás seguro de cuánto tiempo estuvo cortada, te recomendamos desechar esa comida.
¿La Olla debe mantenerse desenchufada cuando no está en uso?
Sí.
¿Cómo se limpia la Olla?
Desenchufa la unidad de la toma de corriente y espera a que se enfríe. No laves la Olla de Cerámica con agua fría si todavía está caliente. Como toda cerámica fina, la olla y la tapa no soportan cambios bruscos de temperatura. Lava sólo la olla, bajo el chorro del agua y con elementos no abrasivos. Si tiene residuos adheridos, sumérgela en agua caliente y jabón suave. NUNCA sumerjas la Base Principal en agua o cualquier otro líquido.
¿Cómo limpio la Olla si tiene manchas de agua?
Para remover manchas de agua u otras manchas, usa un limpiador no abrasivo o vinagre.
¿Se puede lavar en el lavavajillas?
Sólo la Olla para Cocinar y la Tapa. Pero recomendamos hacerlo con agua tibia, jabón y una esponja o paño no
¿Se puede lavar la Base Principal de la Slow Pot?
Sólo con un paño húmedo
