Recetario Pascua por Ari Elgueta

Cada 14 de noviembre se celebra el Día Mundial de la Diabetes. Esta fecha conmemora el nacimiento del doctor Frederick Grant Banting, investigador que fue el descubridor de la hormona de la insulina junto a su compañero Charles Best.

Hoy en día, el boom de las freidoras de aire ha dado que hablar dentro del mercado. Esta noticia no es para menos, es más difícil encontrar a una persona sin refrigerador que a una sin una air fryer. Sin embargo, conforme aparecen nuevos modelos de hornos freidora de aire, también aparecen múltiples fake news sobre su funcionamiento y características.

Sabemos que muchos de nosotros no podemos vivir sin ese placer de sentir el crunch de una papa frita, pescado frito, pollo apanado y sopaipillas dentro de nuestra boca. Sin embargo, sabemos que existen muchos contras de cocinar estas recetas en freidoras con aceite.