No hay nada más rico que unas papas fritas crujientes bañadas en tu salsa preferida, unas sopaipillas calientitas para pasar el frío o un pescado frito que te dejará como pez en el agua. Parece que ya se te hizo agua la boca, pero espera, hay un elemento en común en cada una de estas preparaciones y que puede que te desmotive un poco: el aceite.