PREPARACIÓN
1
Coloca la zanahoria en un bowl y con una gasa o paño de cocina limpio estrújala para quitar el exceso de líquido.
2
Luego en otro bowl combina todos los ingredientes excepto por el pan rallado o el panko. Amasa hasta conseguir una mezcla homogénea.
3
Luego empana pequeñas porciones para hacer tus croquetas con el pan o el panko.
4
Cocina en las rejillas de la Air Fryer Plus a 200°C por 20 minutos.
5
Sirve caliente o tibias.