Hamburguesas de lentejas
30 de Junio, 2021
8
PREPARACIÓN
Cocina las lentejas en abundante agua con sal. Drena y coloca en un bowl.
En una sartén sofríe la cebolla y pimentón. Agrega al bowl junto con las lentejas y revuelve. En tu Robot de Cocina o mini pymer, muele la mitad de las verduras.
Añade la avena, sazona con sal y pimienta a gusto y mezcla bien.
Deja reposar por 10 minutos.
Luego, prueba la consistencia de la mezcla. Si se desmorona y no mantiene la forma le falta un poco de líquido, agrega 1 cucharada de agua a la vez.
Si la mezcla está muy mojada agrega 1a 2 cdas de avena, mezcla y reposa 10 minutos.
Divide la mezcla en 8 partes iguales y forma las hamburguesas. Coloca 4 de ellas en cada bandeja y programa.
Para que se doren parejo, cambia de posición las bandejas durante la cocción.
Si una vez transcurrido el tiempo no se han dorado, programa tiempo adicional.
Sirve caliente.