Pollo asado
31 de Julio, 2020
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PREPARACIÓN
Retira el pollo de la bolsa y seca con papel absorbente. Sazona el exterior e interior con sal y pimienta.
Amarra las patas con pita de algodón.
Atraviesa la espada por el interior del pollo y sujeta con las horquillas. Instala el espiedo en tu Air Fryer Plus.
Para asegurarte de que esté listo, inserta un termómetro en la parte más gruesa de la pechuga, la temperatura debe ser 74°C o superior. Si es necesario, programa más tiempo hasta alcanzar esa temperatura o hasta que esté completamente cocido.
Con guantes de cocina y mucho cuidado, retira el pollo de tu Air Fryer Plus con la Herramienta de Recuperación. Remueve la espada del pollo y deja reposar durante 10 minutos antes de cortarlo.