PREPARACIÓN
1
Corta los tomates y ordena en las bandejas en una sola capa sin amontonar. Opcionalmente puedes espolvorear la superficie con un poco de sal, pimienta y/o hierbas como albahaca, orégano, etc.
TIEMPOS DE REFERENCIA:
4 a 6 horas para rodajas de 2 cm de grosor.
8 a 12 horas para tomates cortados en cuatro.
6 a 10 horas para tomates cortados en cuatro sin semillas.
Seleccionar función Deshidratador
Ajustar temperatura a 80º
4 horas
2
Trascurrido el tiempo revisa los tomates por ambos lados, no deben de tener partes húmedas. Si están secos, deja enfriar unos minutos y guarda en un recipiente hermético. Si hay tomates todavía húmedos sigue deshidratando.