Arroz con leche a presión
24 de Julio, 2019
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PREPARACIÓN
Agrega el arroz, agua, canela, clavos de olor y tapa.
Una vez que termine la cocción, deja reposar durante 10 minutos. Luego usa el Método Rápido de Liberación de Presión. Cuando la presión se haya liberado y la válvula de flotación haya bajado, abre la tapa.
Mientras el arroz reposa (10 minutos), mezcla en un bowl con un batidor de varillas, el huevo, sal, azúcar y vainilla. Luego añade la leche y revuelve.
Vierte en la olla la mezcla de leche. Revuelve bien con una espátula de silicona para separar los granos. Inmediatamente agrega el resto de la mezcla y la cáscara de limón.
Programa y revuelve constantemente hasta empezar a hervir. *La función Sofreír requiere de tu supervisión constante para evitar que se queme.