Bourbon especiado a presión
28 de Marzo, 2024
PREPARACIÓN
1
Agrega el puré de zapallo en la Olla de Cocción, junto con la canela, azúcar, clavos de olor y anís estrellado. Luego programa.
Seleccionar función Sofreír
Baja
5 minutos
2
Revuelve para que no se queme.
3
Terminado el tiempo agrega la sidra de manzana a la Olla de Cocción y cubre con la Tapa a Presión.
Seleccionar función Presión Manual
Alta
Ajusta la posición de la válvula de liberación de vapor a Sellada
35 minutos
4
Una vez que termine la cocción, usa el Método Rápido de Liberación de Presión. Cuando la presión se haya liberado y la válvula de flotación haya bajado, abre la Tapa. Cuela el contenido y quédate solamente con el líquido.
5
Cuando el jugo de sidra especiado ya esté a temperatura ambiente combínalo con el Bourbon y sírvelo con hielo o a temperatura ambiente.