Carne Mechada

05 de Febrero, 2021

Porciones
6
INGREDIENTES
  • 1 Kg Carne
  • 1 Cebolla pelada y cortada en pluma
  • 2 Zanahorias cortadas en rodajas
  • 1/2 Pimentón cortado en tiras
  • 1 hoja Laurel
  • Orégano
  • 2 cucharadas Aceite
  • 100 ml Vino tinto
  • 100 ml Agua
  • Sal
  • Pimienta

PREPARACIÓN

1

Calienta el aceite en la olla y dora la carne por todos lados.

Seleccionar función Dorar / Sellar
2

Luego agrega la sal, pimienta y el resto de los ingredientes. Sofríe durante 5 minutos.

Seleccionar función Sofreír
Alta
5 minutos
3

Añade el agua y vino.

Seleccionar función Cocción Lenta
Baja
6 horas

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