Cazuela vegetariana

18 de Enero, 2025

INGREDIENTES

20 ml Aceite
1 Zanahoria cortada en rodajas
1 Zanahoria rallada
1/2 Pimentón rojo cortado en tiras
6 Papas peladas y cortadas en rodajas
6 trozos Zapallo
6 trozos Choclo
1 taza Porotos verdes picados
1/2 taza Arroz
Orégano
1 L Agua
Sal
Pimienta
Perejil picado para decorar

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PREPARACIÓN

Vierte 20 ml de aceite de oliva en la Olla de cocción y deja calentar. Agrega las zanahorias, pimentón, sal, pimienta y orégano. Saltea durante 5 minutos.

Seleccionar función Sofreír

Alta

5 minutos

Vierte el contenido de la sartén en la Olla de Cocción Lenta y agrega el agua caliente. Cubre con la Tapa de Vidrio.

Seleccionar función Cocción Lenta

Alta

3 horas

Transcurridos 30 minutos de cocción, añade las papas, zapallo y choclo. Sobre estos ingredientes, coloca los porotos verdes y arroz. Agrega más sal y orégano sobre ellos, sin revolver.

Sirve caliente y decore con perejil picado.