Cerdo con soya y miel a presión
18 de Enero, 2025
PREPARACIÓN
En un bowl mezcla la soya, miel, jengibre y ajo en polvo hasta que se disuelva. Agrega el cerdo y déjalo marinar en el refrigerador por 2 a 6 horas.
En la Olla de Cocción sofríe la cebolla en juliana junto con la parte blanca del cebollín picado con el aceite de cocina. Revuelve constantemente para que no se queme.
Cuando este cocida la cebolla junto con el cebollín agrega todos los ingredientes a la Olla de cocción. Excepto la parte verde del cebollín picado.
Una vez que termine la cocción, usa el Método Rápido de Liberación de Presión. Cuando la presión se haya liberado y la válvula de flotación haya bajado, abre la Tapa.
Con cuidado retira el cerdo y corta para servir.
Decora con la parte verde del cebollín y agrega jugo de la cocción al plato.