Flan de crema de avellanas a presión En Línea®
18 de Enero, 2025
PREPARACIÓN
En una sartén haz caramelo con el azúcar y agua. Espera a que esté un poco dorado y agrégalo a un molde. Mueve el molde con el caramelo con cuidado para que éste se reparta por todos lados.
En tu Robot de Cocina EasyWays o licuadora procesa todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
Pasa la mezcla al molde y tapa con papel aluminio. En la Olla de Cocción agrega un vaso de agua y la rejilla. Coloca con cuidado el molde tapado arriba de la rejilla y cierra Fast Pot.
Usa el Método Rápido de Liberación de Presión. Cuando la presión haya sido liberada y la Válvula de Flotación haya bajado, abre la Tapa.
Refrigera el flan por 4 horas para que esté más firme.