PREPARACIÓN
1
En una sartén haz caramelo con el azúcar y agua. Espera a que esté un poco dorado y agrégalo a un molde. Mueve el molde con el caramelo con cuidado para que éste se reparta por todos lados.
2
En tu Robot de Cocina EasyWays o licuadora procesa todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
3
Pasa la mezcla al molde y tapa con papel aluminio. En la Olla de Cocción agrega un vaso de agua y la rejilla. Coloca con cuidado el molde tapado arriba de la rejilla y cierra Fast Pot.
Seleccionar función Postres
Alta
Ajusta la posición de la válvula de liberación de vapor a Sellada
35 minutos
4
Usa el Método Rápido de Liberación de Presión. Cuando la presión haya sido liberada y la Válvula de Flotación haya bajado, abre la Tapa.
5
Refrigera el flan por 4 horas para que esté más firme.