Pulpa de cerdo
31 de Enero, 2020
Porciones
4
4
PREPARACIÓN
1
Adoba la carne en un bowl con sal, pimienta, orégano y ají en pasta. Deja reposar durante 2 horas.
2
Agrega el aceite.
Seleccionar función Dorar / Sellar
Alta
3
Una vez que esté caliente, sella la carne por todos sus lados durante 10 minutos aproximadamente.
Seleccionar función Dorar / Sellar
Alta
4
Agrega la zanahoria y la cebolla. Saltea junto a la carne durante 10 minutos más.
Seleccionar función Sofreír
Alta
5
Agrega el vino y agua.
Seleccionar función Cocción Lenta
Alta
4 horas
6
Filetea la carne en trozos delgados.