Porciones
6
6
INGREDIENTES
- 1 Kg Lomo liso
- 300 ml Vino blanco
- 30 ml Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Estragón
- Romero
- Tomillo
- Albahaca deshidratada
- Pitilla
PREPARACIÓN
1
Amarra la carne y aliña con sal y pimienta.
2
Vierte aceite en la olla y calienta durante unos minutos.
Seleccionar función Dorar / Sellar
Alta
3
Una vez que esté caliente, sella la carne por todos sus lados durante 15 minutos aprox.
Seleccionar función Dorar / Sellar
Alta
4
Condimenta con las hierbas y agrega vino blanco.
Seleccionar función Dorar / Sellar
Baja
5
Cocina.
Seleccionar función Dorar / Sellar
Baja
30 minutos
6
Dejar enfriar y corta en láminas muy delgadas. Sirve frío.