Salsa de tomate al vodka
09 de Junio, 2021
Porciones
8 a 10
8 a 10
PREPARACIÓN
1
Precalienta la Olla de Cocción.
Seleccionar función Sofreír
Baja
5 minutos
2
Agrega la mantequilla, cebolla y ajo. Sofríe revolviendo de vez en cuando para evitar que se quemen.
Seleccionar función Sofreír
Baja
6 minutos
3
Vierte el vodka y reduce a la mitad. Si es necesario, programa más tiempo.
Seleccionar función Sofreír
Alta
4 minutos
4
Añade la salsa de tomate. Cubre con la Tapa de Vidrio y programa.
Seleccionar función Cocción Lenta
Alta
2 horas
5
Agrega la crema, queso y programa.
Seleccionar función Calentar
Alta
5 minutos
6
Sirve sobre pasta recién hecha. Tradicionalmente se sirve con penne rigati, pero cualquier tipo de pasta sirve.