Crema de alcachofas
08 de Julio, 2022
PREPARACIÓN
1
Separa las hojas de los fondos de la alcachofa. Descarta el centro “peludo” de la alcachofa y añade los fondos al Vaso de la Good Milk. Raspa las hojas de la alcachofa con una cuchara para sacar la “carne” e incorpora al Vaso.
2
Agrega el resto de los ingredientes incorporando el caldo al final, preocupándote de no sobrepasar la línea máxima de llenado. Programa sin el Crush Ring.
Seleccionar función Sopa
3
Rectifica la sazón. Opcionalmente pasa por un colador para retirar el hollejo dele choclo. Sirve caliente, puedes colocar un chorrito de crema, aceite de oliva, queso rallado, crutones, etc.