Vichyssoise de pera

08 de Julio, 2022

INGREDIENTES
  • 2 Puerros picados
  • 2 Peras peladas y trozadas
  • 1 Papa pelada y trozada
  • 6 Caldo de verduras
  • 20 ml Vino blanco
  • 1 Leche entera
  • 1 Crema
  • 30 g Mantequilla

PREPARACIÓN

1

Agrega todos los ingredientes al Vaso, sazona con sal y pimienta a gusto. Programa.

Seleccionar función Sopa
2

Terminado el programa, revisa la consistencia de la sopa. Si está muy espesa puedes añadir más caldo para lograr la consistencia que prefieras. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera. Enfría por completo antes de servir.

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