Preparación
1
Corta la mantequilla en cubos y coloca dentro del vaso, programa y retira la tapita medidora.
Seleccionar velocidad 1
Ajustar temperatura a 120°
1 hora
2
Podrás ver las impurezas tostadas al fondo del vaso, esas las retiraremos al colarlas.
3
Con ayuda de canastillo y usando una toalla de papel reutilizable (debe ser gruesa), también puedes usar gasa, cubre el canastillo y colócalo sobre un bowl para colar el ghee y retirar todas las impurezas.
4
Vierte en un frasco de vidrio hermético y de boca ancha cuando aún esta tibia para guardar.
5
Su duración es de aproximadamente 4 meses a temperatura ambiente y refrigerada de al menos 8 meses.