Alfajores chilenos

28 de Abril, 2022

Porciones
50
INGREDIENTES
  • 360 g Harina sin polvos de hornear
  • 45 g Manteca blanda
  • 40 ml Vinagre
  • 60 ml Agua
  • 10 Yema de huevo
  • Manjar para rellenar

PREPARACIÓN

1

Coloque todos los ingredientes en el vaso.

Seleccionar velocidad 6
3 minutos y 30 segundos
2

Retire la masa y extiéndala con el uslero hasta dejarla de 5 mm de espesor. Corte en círculos y pinche con tenedor. Luego coloque en la lata del horno o lámina de silicona.

3

Introduzca en horno precalentado a 200ºC por 10 minutos aproximadamente.

4

Pegue dos tapas con manjar.

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