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Brownie de porotos negros sin gluten

Name: Brownie de porotos negros sin gluten
Ingredients: 300 g Porotos negros remojados la noche anterior; 200 g Plátano; 200 g Premezcla 3 harinas sin gluten; 150 g Tagatosa; 80 g Cacao amargo en polvo; 40 ml Esencia de vainilla; 30 g Polvos de hornear; 6 Huevos; 200 g Nueces picadas

25 de Abril, 2022

INGREDIENTES

300 g Porotos negros remojados la noche anterior
200 g Plátano
200 g Premezcla 3 harinas sin gluten
150 g Tagatosa
80 g Cacao amargo en polvo
40 ml Esencia de vainilla
30 g Polvos de hornear
6 Huevos
200 g Nueces picadas

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PREPARACIÓN

Cuele los porotos, agréguelos al vaso y cubra con agua.

Ajustar temperatura a 100º

50 minutos

Elimine el agua de la cocción con ayuda del canastillo y vuelva a introducir los porotos en el vaso, junto al plátano.

Seleccionar velocidad 2 a 3

12 segundos

Agregue el resto de los ingredientes, excepto las nueces. Aumente progresivamente la velocidad desde 6 hasta llegar a 10 de forma manual durante el tiempo programado.

Seleccionar velocidad 6

20 segundos

Lleve la mezcla a un molde previamente aceitado, decore con nueces y lleve a horno precalentado a 180°C durante 30 minutos aprox.