Buddha bowl de lentejas

21 de Abril, 2022

Porciones
9
INGREDIENTES
  • 1.5 L Agua
  • 525 g Queso fresco picado
  • 375 g Lentejas remojadas previamente
  • 300 g Tomates cherry picados
  • 75 g Lechuga picada
  • 15 g Albahaca
  • 30 ml Jugo de naranja natural
  • 30 ml Jugo de limón
  • 30 ml Aceite de oliva
  • Sal

PREPARACIÓN

1

Elimine el agua de remojo de las lentejas, llévelas al vaso y agregue 1 litro de agua fría.

Ajustar temperatura a 100º
Seleccionar velocidad 1
20 minutos
2

Revise que las lentejas estén cocidas, sino agregue unos minutos más. Una vez listas, escurra el agua y lleve a un bowl.

3

Pique el resto de las verduras, el queso fresco y arme el buddha bowl.

4

Aliñe con el jugo de naranja, limón, aceite de oliva y sal.

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