Crema de espárragos
28 de Abril, 2022
Porciones
9
9
PREPARACIÓN
1
Coloque la cebolla en el vaso.
Seleccionar velocidad 8
6 segundos
2
Baje con la espátula los restos adheridos al vaso. Agregue las papas y aceite.
Ajustar temperatura a 105º
Seleccionar velocidad 3
5 minutos
3
Añada el caldo de verduras, espárragos, sal y pimienta.
Ajustar temperatura a 100º
Seleccionar velocidad 3
15 minutos
4
Espere que se enfríe un poco y programe.
Seleccionar velocidad 2 a 3
1 minuto
5
Puede agregar crema.
Seleccionar velocidad 6
15 segundos
6
Sirva inmediatamente. Decore con las puntas de espárragos reservadas.