PREPARACIÓN
1
Coloque el azúcar en el vaso y agregue agua hasta alcanzar el nivel del azúcar.
Ajustar temperatura a 100º
Seleccionar velocidad 4
3 minutos
2
Agregue las castañas. A los 5 minutos retire la tapita de medición y coloque el canastillo como sombrero para evitar salpicaduras.
Ajustar temperatura a 100º
Seleccionar velocidad 5
15 minutos
3
Verifique el punto, si es necesario puede programar unos minutos más. Si lo quiere más suave utilice TURBO, para lo cual debe dejar enfriar un rato. Guarde en un frasco hermético.