Empanadas veggie
06 de Mayo, 2022
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PREPARACIÓN
Coloque la harina, agua, 90 ml aceite de oliva y sal en el vaso.
Esparza harina en un mesón y usleree la masa hasta dejarla de un espesor de aprox. 3 mm. Luego corte con la ayuda de un plato redondo chico.
Lave el vaso y agregue la cebolla, zanahoria, pimentón, 15 ml de aceite de oliva, sal y pimienta.
Agregue el resto de los ingredientes.
Tome una masa ya cortada con forma de círculo, agregue 3 cucharadas de pino vegetal y cierre untando con leche o agua en el borde, presione firmemente y forme la empanada. Repita el proceso con el resto de la masa.
Lleve a horno precalentado a 180°C durante 25 minutos aprox o hasta que vea que ya estén doradas.