Falafel de garbanzos
22 de Abril, 2022
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PREPARACIÓN
Coloque la cebolla, diente de ajos y pimentón en el vaso.
Agregue el aceite por el bocal. Luego reserve en un bowl.
Escurra los garbanzos, llévelos al vaso junto con los 1.5 litros de agua y añada la sal.
Cuele los garbanzos con la ayuda del canastillo y agregue al vaso las verduras reservadas, harina y cilantro. Aliñe con sal y pimienta.
Aumente progresivamente la velocidad desde 10 hasta llegar a 12 de forma manual durante el tiempo programado.
Con la masa forme mini croquetas utlizando las manos, colóquelas en la bandeja del horno enaceitada o sobre una lámina de silicona durante 30 minutos a 180°C (darlas vuelta a los 15 minutos).