Galletas de coco con mermelada sin gluten

27 de Abril, 2022

Porciones
9
INGREDIENTES
  • 300 g Harina de arroz
  • 150 g Coco rallado
  • 150 g Yogur light
  • 100 g Tagatosa
  • 6 Huevos
  • 225 g Mermelada light
  • 5 g Bicarbonato

PREPARACIÓN

1

Precaliente el horno a 180°C. Agregue los huevos y tagatosa al vaso.

Seleccionar velocidad 10
30 segundos
2

Agregue el coco rallado, yogur light y la harina tamizada junto al bicarbonato.

3

Enmantequille la bandeja del horno. Con las manos forme las galletas haciendo un agujero en el centro para luego rellenar. Hornee por 15 a 20 minutos a 180°C. Retire y decore con mermelada.

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