Huevos con curry gratinados
28 de Abril, 2022
Porciones
9
9
PREPARACIÓN
1
Coloque la cebolla en el vaso.
Seleccionar velocidad 9
6 segundos
2
Baje con la espátula los restos adheridos al vaso, vierta el aceite y sofría. Luego, reserve.
Ajustar temperatura a 105º
Seleccionar velocidad 3
7 minutos
3
Sin lavar el vaso, agregue la harina, leche, curry, mantequilla, sal y pimienta.
Ajustar temperatura a 90º
Seleccionar velocidad 5
8 minutos
4
Añada la crema.
5
Arme en una fuente enmantequillada o en pailitas individuales, vierta un poco de salsa, luego una capa de queso, sofrito reservado y el huevo crudo. Cubra con salsa y espolvoree queso rallado.
6
Coloque en el horno precalentado a 180°C durante 20 minutos aprox. o hasta que el huevo esté cocida. Sirva inmediatamente.