Hummus de brócoli

09 de Mayo, 2022

Porciones
9
INGREDIENTES
  • 1.8 L Agua
  • 225 g Brócoli separada en arbolitos
  • 570 g Garbanzos cocidos
  • 30 ml Aceite de oliva
  • 30 ml Jugo de limón
  • 15 g Tahina (pasta de sésamo)
  • Sal
  • Pimienta

PREPARACIÓN

1

Coloque el agua y brócoli en el vaso.

Ajustar temperatura a 90º
Seleccionar velocidad 2
20 minutos
2

Escurra el agua con la ayuda del canastillo y espere 10 minutos sin la Tapa para que baje la temperatura.

3

Agregue el resto de los ingredientes.

Seleccionar velocidad 10
20 segundos
4

Con la ayuda de la espátula baje los restos adheridos del vaso y repita la programación hasta obtener una mezcla homogénea.

Seleccionar velocidad 7
15 segundos

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