Mousse de frutilla
27 de Abril, 2022
Porciones
12
12
PREPARACIÓN
1
Coloque las frutillas y azúcar en el vaso.
2
Aumente la velocidad progresivamente desde 8 hasta llegar a 11 de forma manual durante el tiempo programado.
30 segundos
3
Programe y cuando la máquina esté funcionando vierta la gelatina por el bocal.
Ajustar temperatura a 105º
Seleccionar velocidad 5
2 minutos
4
Reserve en un bowl.
5
Lave el vaso, inserte el mezclador y añada la crema.
Seleccionar velocidad 6
1 minuto
6
Mezcle la crema con las frutillas y vierta en copas individuales. Decore con frutillas y guarde en el refrigerador.