Omelette de champiñones al vapor

29 de Abril, 2022

Porciones
10
INGREDIENTES
  • 1 Kg Champiñones laminados previamente salteados en mantequilla
  • 100 ml Crema
  • 20 Huevos
  • 2.5 L Agua fría
  • Papel mantequilla
  • Sal

PREPARACIÓN

1

Coloque en la bandeja de la vaporera papel mantequilla pincelado con aceite y sobre éste los champiñones.

2

Añada los huevos al vaso.

Seleccionar velocidad 8
20 segundos
3

Agregue la crema y sal.

Seleccionar velocidad 3
8 minutos
4

Vierta la mezcla sobre los champiñones. Coloque el agua en el vaso y disponga la vaporera sobre éste.

Ajustar temperatura a 105º
15 minutos
5

Verifique que esté cocido y sirva inmediatamente.

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