Omelettes al vapor

28 de Abril, 2022

Porciones
9
INGREDIENTES
  • 450 g Verduras a elección (choclo, tomate, cilantro, pimentón, arvejas, etc.)
  • 60 ml Crema
  • 18 Huevos
  • Papel mantequilla
  • Sal
  • 1.5 L Agua fría

PREPARACIÓN

1

Coloque en la bandeja de la vaporera papel mantequilla pincelado con aceite y sobre éste las verduras.

2

Añada los huevos al vaso.

Seleccionar velocidad 8
20 segundos
3

Agregue la crema y sal

Seleccionar velocidad 3
8 minutos
4

Vierta la mezcla sobre las verduras. Coloque el agua en el vaso y disponga la vaporera sobre éste.

Ajustar temperatura a 105º
Seleccionar velocidad 4
20 minutos
5

Verifique que esté cocida y sirva inmediatamente.

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