Pan integral de ciruela

25 de Abril, 2022

INGREDIENTES
  • 225 ml Agua
  • 225 ml Leche descremada
  • 10 g Miel
  • 15 g Levadura
  • 900 g Harina integral
  • 15 g Sal
  • 225 g Ciruelas deshidratadas
  • 15 ml Aceite de oliva

PREPARACIÓN

1

Coloque el agua, leche y miel en el vaso.

Ajustar temperatura a 50º
Seleccionar velocidad 3
2 minutos
2

Agregue la levadura, mitad de la harina y al final la sal, para que esta última no tome contacto con la levadura.

Seleccionar velocidad 9
12 segundos
3

Añada el resto de los ingredientes.

4

Programe función AMASADO.

5

Vacíe la masa en un molde previamente enaceitado y coloque en horno precalentado a 180ºC durante 35 minutos.

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