Pan Lavash
18 de Enero, 2025
PREPARACIÓN
1
Vierta en el Vaso el agua, levadura y azúcar. Reserve el líquido.
Ajustar temperatura a 37º
Seleccionar velocidad 3
2 minutos
2
Agregue el líquido reservado y el resto de los ingredientes.
3
Programe Función Fermentar.
Ajustar temperatura a 37º
15 minutos
4
Divida en 6 y forme bolitas con la masa. Deje reposar durante 15 minutos nuevamente tapado con un paño de cocina limpio.
5
Estire con un uslero y cocine en una plancha o sartén a fuego medio (sin aceite). Cuando dore un poco de vuelta hasta conseguir el dorado deseado por el otro lado.