Porotos de invierno

09 de Mayo, 2022

Porciones
9

INGREDIENTES

120 g Cebolla pelada y trozada
225 g Zanahoria pelada y trozada
50 g Pimentón rojo
75 ml Aceite
510 g Zapallo pelado y cortado en cubos
750 g Porotos remojados previamente
1.1 L Agua hirviendo
1 cucharadita Sal
1 Caldo de ave

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PREPARACIÓN

1

Coloque la cebolla, zanahorias y pimentón en el vaso.

Seleccionar velocidad 9

6 segundos

2

Añada el aceite.

Ajustar temperatura a 100º

Seleccionar velocidad 2

7 minutos

3

Agregue el zapallo, porotos, agua, sal y caldo. Sirva inmediatamente

Ajustar temperatura a 100º

Seleccionar velocidad 2

1 hora y 30 minutos

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