Queque de frutillas y amapolas
29 de Abril, 2022
Porciones
9
9
INGREDIENTES PARA LA MASA
- 1 1/2 Queso crema blando
- 600 g Azúcar
- 6 Huevos
- 450 g Harina sin polvos de hornear
- 15 g Polvos de hornear
- 330 g Frutillas cortadas en ocho
- 90 g Semillas de amapola
- 30 g Ralladura de limón
INGREDIENTES PARA EL COULIS
- 375 g Frutillas frescas
- 150 g Azúcar
- 60 ml Jugo de limón
PREPARACIÓN DE LA MASA
1
Coloque el queso crema, azúcar, harina, polvos de hornear, huevos y ralladura de limón en el Vaso.
Seleccionar velocidad 8
2 minutos
2
Añada las frutillas y amapolas.
Seleccionar velocidad 5
30 minutos
3
Vierta en un molde enmantequillado y coloque en horno precalentado a 180°C durante 50 min. aprox. Verifique que esté cocido.
PREPARACIÓN DEL COULIS
1
Coloque todos los ingredientes en el Vaso.
Ajustar temperatura a 100º
Seleccionar velocidad 3
8 minutos
2
Triture.
Seleccionar velocidad 8
5 segundos
3
Deje enfriar.