Quequitos de Zanahoria
25 de Abril, 2022
Porciones
9
9
INGREDIENTES
- 300 g Azúcar
- 300 g Harina sin polvos de hornear
- 1 pizca Sal
- 30 g Polvos de hornear
- 120 g Pasas sultaninas
- 75 g Nueces picadas
- 150 ml Aceite
- 6 Zanahorias peladas y trozadas
- 5 Huevos
- Especias a elección (canela, nuez moscada, clavo de olor, entre otros)
- 1.5 cucharadita Esencia de vainilla
PREPARACIÓN
1
Coloque las zanahorias en el vaso.
Seleccionar velocidad 9
15 segundos
2
Agregue la harina, azúcar, sal, polvos de hornear, bicarbonato y especias
Seleccionar velocidad 6
2 minutos
3
Añada las pasas y nueces.
Seleccionar velocidad 4
12 segundos
4
Inserte el mezclador y agregue el aceite, huevos y vainilla.
Seleccionar velocidad 4
3 minutos
5
Vierta en moldes individuales y coloque en horno precalentado a 180ºC por 30 min. o hasta que estén dorados.