Ratatouille

05 de Abril, 2022

Porciones
9

INGREDIENTES

750 g Zapallos italianos cortados en cubos
450 g Tomates maduros
180 g Cebolla pelada y trozada
180 g Pimentón rojo cortado en cubos
30 ml Aceite de oliva
10 g Sal
2 cucharadas Hierbas frescas a elección (romero, tomillo, orégano, laurel, entre otros)
Pimienta

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PREPARACIÓN

1

Coloque la cebolla en el vaso.

Seleccionar velocidad 9

10 segundos

2

Baje con la espátula los restos adheridos al vaso y vierta el aceite.

Ajustar temperatura a 100º

Seleccionar velocidad 2

5 minutos

3

Inserte el mezclador, agregue las verduras, hierbas, sal y pimienta.

Ajustar temperatura a 100º

Seleccionar velocidad 2

30 minutos

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