Risotto de pollo y champiñones
05 de Abril, 2022
Porciones
9
9
PREPARACIÓN
1
Coloque en el vaso la cebolla.
Seleccionar velocidad 8
8 segundos
2
Baje con la espátula los restos adheridos al vaso. Añada el aceite y pollo. (Hasta aquí se puede dejar previamente preparado).
Ajustar temperatura a 130º
Seleccionar velocidad 2
7 minutos
3
Agregue el arroz, champiñones, caldo de ave, vino, sal y pimienta.
Ajustar temperatura a 100º
Seleccionar velocidad 2
18 minutos
4
Verifique que el arroz esté cocido, en caso de que necesite, puede agregar unos minutos más.
5
Deje reposar por 5 min. y sirva inmediatamente.