Rosquillas saludables en almíbar
29 de Abril, 2022
Porciones
9
9
INGREDIENTES PARA EL ALMÍBAR DE NARANJA
- 300 ml Agua
- 150 g Tagatosa
- 450 ml Jugo de naranja natural
- 35 g Cáscaras de naranja
INGREDIENTES PARA LAS ROSQUILLAS
- 450 g Harina integral
- 180 g Plátano
- 90 g Tagatosa
- 15 g Polvos de hornear
- 15 ml Aceite de oliva
- 15 ml Esencia de vainilla
- 5 g Canela
- 5 g Sal
PREPARACIÓN DE LA MASA
1
Coloque todos los ingredientes en el vaso.
2
Aumente la velocidad progresivamente desde 8 hasta llegar a 12 de forma manual durante el tiempo programado.
Seleccionar velocidad 8
20 segundos
3
Vierta la mezcla en una manga pastelera sin ponerle la boquilla y forme las rosquillas sobre la lata del horno previamente enaceitada o una lámina de silicona. Coloque en horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos. Reserve.
PREPARACIÓN DEL ALMÍBAR DE NARANJA
1
Coloque todos los ingredientes en el vaso.
Ajustar temperatura a 105º
Seleccionar velocidad 3
10 minutos
2
Vierta el almíbar sobre las rosquillas y ya están listas para disfrutar.