Queques y galletas Pan y masas
Scones de chocolate blanco y arándanos
27 de Abril, 2022
9
PREPARACIÓN
Coloque el chocolate en el vaso y pique. Reserve. Si lo quiere un poco más molido agregue unos segundos más.
Aumente la velocidad progresivamente desde 5 hasta llegar a 10 de forma manual durante el tiempo programado.
Sin lavar el vaso, agregue la harina, azúcar rubia, polvos de hornear y mantequilla.
Añada el huevo, crema y esencia de vainilla.
Finalmente, los arándanos y el chocolate reservado.
Retire la masa y con las manos incorpore bien los arándanos. Cubra con papel plástico y deje en el refrigerador por unos 20 minutos.
Sobre la mesa enharinada estire la masa hasta que quede de unos 3 a 4 cms. de espesor. Corte en triángulos y coloque sobre una lámina de silicona (deje una separación entre cada uno).
Coloque en horno precalentado a 200°C por 30 minutos o hasta que estén dorados.